JÍDELNÍ MENU

    • Dobroty nejen k pivu

    • 150g Jemně sekaný tatarský biftek z telecího

      235,-

    • 150g Smaženice z pravých hříbků

      95,-

    • 500g Beer Fošna

      189,-

    • 1ks Plísňový sýr

      89,-

    • 1ks Řádně naložený utopenec

      69,-

      v pikantním sladkokyselém láku, s feferonkami a roztockým chlebem

    • 200g Domácí zauzená klobása od Klinerů

      119,-

      s hořčicí, cibulkou, křenem a roztockým chlebem (dle nabídky - kůzlečí, jehněčí nebo pikantní vepřová)

    • 1ks Ve vývaru vařený tradiční talián

      75,-

      podávaný s cibulí, hořčicí, nakládanou okurkou a roztockým chlebem

    • 100g Domácí paštika z kachních jater

      95,-

      s mandlemi a tymiánem, nakládané cibulky, rozpečený roztocký chléb

    • 180g Domácí tlačenka

      89,-

      s octem, cibulí a čerstvě mletým pepřem a roztockým chlebem

    • 1ks Pivní sýr

      79,-

      smíchaný s hořčicí, kořením, jarní cibulkou a únětickým pivečkem s rozpečeným roztockým chlebem

    • 5ks Olomoucké tvarůžky

      135,-

      zabalené v anglické slanině, smažené v pivním těstíčku, podávané s chilli majonézou a roztockým chlebem

    • Polévky

    • Přes noc tažený hovězí vývar

      59,-

      s kořenovou zeleninou a skutečně velkým játrovým knedlíkem

    • Polévka dle denní nabídky

      55,-

    • Hlavní jídla

    • 150g Vepřová panenka

      199,-

      s houbovou či rokforovou omáčkou, mačkané brambory

    • 200g Hovězí steak

      275,-

      s grilovaným bylinkovým rajčetem, konfitovaným česnekem a rozmarýnovým demi glace

    • 10ks Pečená kuřecí křídla

      165,-

      s medem a chilli, podáváme s hranolky z čerstvé zeleniny, dipem ze smetany a modrého sýra s pečenou česnekovou bagetkou

    • 200g Pikantní šťavnatý steak z krkovice

      169,-

      s omáčkou z chilli papriček, cibulky, petrželky a česneku, podáváme s karamelizovanou červenou cibulkou a mačkaným bramborem

    • 500g Grilovaná vepřové žebra

      179,-

      marinovaná v černém pivu, bourbonu a chilli papričkách, s karamelizovanou červenou cibulkou a hořčicí, roztocký chléb nebo mačkané brambory

    • 200g Vídeňský telecí řízek

      238,-

      podávaný s lehkým bramborovým salátem

    • 150g Filírované kuřecí prsíčka

      165,-

      na smetanovém listovém špenátu se slaninovými chipsy a hoblinkami parmazánu

    • 200g Smažená tortilla

      165,-

      plněná smetanovým listovým špenátem ochuceným česnekem a bílým pepřem, přelita omáčkou z čedaru

    • 150g Široké nudle s omáčkou z pravých hříbků

      159,-

      a smetany s čerstvou petželkou

    • Hezky česky

    • 300g Domácí bramborové strapačky s masem

      145,-

      s uzeným masem a kysaným zelím, sypané hromadou smažené cibulky

    • 300g Domácí bramborové strapačky s bryndzou

      145,-

      s bryndzou a vypečeným špekem, sypané smaženou cibulkou

    • 150g Pravý hospodský guláš

      160,-

      s variací knedlíků, zdobený cibulkou nebo křenem

    • 200g Kuřecí nebo vepřové řízečky

      175,-

      do křupava smažené,s lehkým bramborovým salátem

    • 150g Svíčková na smetaně

      168,-

      špikovaná uzeným špekem s brusinkami a s karlovarským knedlíkem

    • 1/4 Na jablkách a tymiánu pečená kachnička

      175,-

      s karlovarským knedlíkem a červeným malinovým zelím se skořicí

    • 1 ks Pečené vepřové koleno

      280,-

      s divokým kořením, paličkami česneku a slaninovým zelím podávané s hořčicí, křenem a roztockým chlebem

    • 150g Smažená vepřová játra

      155,-

      s domácím bramborovým salátem

    • 120g Smažený sýr

      129,-

      eidam nebo hermelín

    • Hezky americky

    • 150g Pravý americký hamburger

      175,-

      podávaný s bramborovými hranolkami a burger majonézou

    • 150g Texaský masakr

      175,-

      hovězí hamburger špikovaný feferonkou, podávaný s bramborovými hranolky a burger majonézou

    • 150g Cheeseburger

      175,-

      hovězí hamburger se sýrem dle vlastního výběru, podávaný s bramborovými hranolky a burger majonézou

    • 150g Bacon burger

      175,-

      s plátky křupavé slaniny, sušenými rajčaty, červenou cibulkou, podávaný s bramborovými hranolky a burger dresinkem

    • 300g Big boss-dvojitý burger se vším všudy

      235,-

      dvě masa, dvakrát sýr dle Vašeho výběru podávaný s bramborovými hranolky a burger dresinkem

    • 150g Super bacon burger

      188,-

      špikovaný restovanou slaninou s extra plátky slaniny, čedarem, karamelizovanou cibulkou, hranolky, burger majonéza

    • 150g Burger s trhaným kachním masem

      195,-

      s červeným zelím, hranolkami a burger majonézou

    • Řízkové víkendy

    • 200g / 300g Smažená vepřová krkovička

      149,-
      169,-

    • 150g Nadívané kapsičky – vepřová či kuřecí

      159,-

      nivou, eidamem, šunkou nebo šunkou a sýrem dle výběru

    • 150g Vepřový, kuřecí či krůtí/telecí řízek

      145,-
      175,-

      smažený v tradiční strouhance, bylinkové strouhance, sýrovém těstíčku nebo cornflakes

    • Saláty

    • Salát

      65,-

      Okurkový se zakysanou smetanou či míchaný

    • Salát Ceasar

      165,-

      s tradičním dresinkem, restovanými kuřecími prsíčky na listech římského salátu se slaninovými chipsy, hoblinkami parmazánu a opečenými toasty

    • S kapkou medu gratinovaný kozí sýr

      165,-

      na opečeném toastu s listy zelených salátů, fíkovým balsamicem a sušenými brusinkami

    • Rajčatový salát

      75,-

      s červenou cibulkou, pažitkou a sladkokyselou zálivkou

    • Okurkový salát

      75,-

      s krémovou zakysanou smetanou a česnekem

    • Mix salát

      75,-

    • Moučníky

    • Na másle připravený opravdový trhanec

      85,-

      s rozinkami v rumu a brusinkami

    • Domácí vanilková zmrzlina

      75,-

      přelitá omáčkou z tmavé čokolády sypaná praženými mandlemi

    • Zeptejte se na moučník z denní nabídky

    • Přílohy

    • Tradiční český bramborový salát

      35,-

    • 160g Americké brambory

      40,-

      vařené, šťouchané, opečené, americké, česnekové či lyonské

    • Bavorský bramborový salát

      35,-

      kyselý bez majonézy

    • 150g Hranolky

      35,-

    • Kompoty k řízečkům

      45,-

    • 1ks Rohlík / Chléb

      4,-

    • 200g Lyonské brambory

      50,-

    • 200 Vařené brambory

      35,-

    • 200g Česnekové brambory

      35,-

    • 160g Dušená rýže

      35,-

    • 2ks Česneková bageta

      40,-

    • 200g Grilovaná zelenina

      60,-

    • 200g Čerstvá zelenina

      50,-

    • 50g Sterilovaná okurka

      10,-

    • 50g Máslo

      10,-

    • 1 ks Sázené vejce

      15,-

    • 50g Tatarská omáčka

      30,-

    • 50g Hořčice

      10,-

    • 50g Pikantní majonéza

      30,-

    • 50g Křen

      10,-

    • 180g Bramborový knedlík

      30,-

      dle denní nabídky do 15:00

    • 200g Bramborová kaše

      30,-

      dle denní nabídky do 15:00

    • 160g Houskový knedlík

      30,-

      dle denní nabídky do 15:00 hodin

    • 160g Špekový knedlík

      30,-

      dle denní nabídky do 15:00 hodin

    • 100g Špenát

      25,-

      dle denní nabídky do 15:00 hodin

    • 100g Dušené zelí

      25,-

      dle denní nabídky do 15:00 hodin

Pin It on Pinterest